自分流儀のダンディズム♪

高タンパクで健康にもいい高野豆腐。 幕の内弁当や、和食の炊き合わせには 欠かせない食材ですが。 「どうも、あのモサモサとした食感が好きなになれない」と思っておられる方も多いですね。うちの家族もそう言って、好んで食べようとはしませんでした。 そこで京料理の板前さん直伝の、ひと手間を掛けてみたら！今迄と違…